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Der Montasio-Käse ist in Friaul - Julisch-Venetien wie im Veneto beheimatet und zählt zu den typischen Käsesorten, die dort in zahlreichen Variationen auf den Tisch kommen. Montasio-Genuss heißt somit eine Veranstaltung, die alljährlich in Codroipo bei Udine stattfindet und den köstlichen Käse in ungekannter Vielfalt vorgestellt.

2008 ist es am 25. und 26. Oktober wieder so weit, dann kann man nicht nur den Montasio-Käse in seiner ursprünglichen Form und verschiedenen Reifegraden probieren, sondern auch ebenso bodenständige wie ausgefallene Kreationen rund um den Käse kosten.

Weitere Informationen: www.formaggiomontasio.net

Das Festival del Prosciutto in Parma zelebriert den beliebten Parmaschinken
Vom 30. August bis 21. September dreht sich in Parma alles um den berühmten Schinken. Insgesamt nehmen 12 Städtchen der Provinz Parma an dem Festival del Prosciutto teil und laden Interessierte zu den Tagen der offenen Tür der Schinkenproduzenten. Der Parmaschinken ist ein geschütztes DOP Produkt, das heißt mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Liebhaber der würzigen Delikatesse können nicht nur die verschiedenen Schinken probieren, sondern sich auch im Museum des Parmaschinkens über Herstellung und Besonderheiten informieren.

Weitere Informationen unter: www.festivaldelprosciuttoparma.com
Redaktion
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30.12.2008
-13:47 Uhr -
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